فواید بامیه


به قلم دکتر انوشیروانی : بامیه دارای مقادیر زیادی فیبرهای تغذیه ای محلول در آب مانند پکتین ، گوارکام و کربوکسی متیل سلولز است که از این امر می توان برای رطوبت رسانی و لینت بخشیدن به مخاط خشک بهره برد .

همچنین بامیه برای درمان یبوستهای ناشی از خشکی روده مفید است و در مواردی که دفع با آزردگی و خراشیدگی مخاط روده و یا سوزش مقعد همراه باشد اثر بهتری دارد .

نکته مهم در مصرف بامیه تداخل آن با متفورمین و احتمالا دیگر داروهای دیابت است زیرا بامیه هم جذب گلوکز را کاهش می دهد و هم جذب متفورمین را کم می کند و موجب کاهش اثر آن می شود . بنابراین توصیه می شود که متفورمین و یا داروهای ضد دیابت دیگر دست کم 1 ساعت پیش از خوردن بامیه مصرف شوند .

توصیه دکتر انوشیروانی برای مبتلایان دیابت و چربی خون این است که بامیه را به صورت خوراک آب پز همراه با هویج و کدو و سبزیجات ( شوید ، جعفری ، مرزه ) با افزودن روغن زیتون فرابکر و با ادویه مناسب مانند آویشن و دارچین به کار برد .



دیدگاه ها

ارسال نظر


اگر تصویر خوانا نیست اینجا کلیک کنید
همزمان با تأیید انتشار نظر من، به من اطلاع داده شود.
* نظر هایی كه حاوی توهین است، منتشر نمی شود.
* لطفا از نوشتن نظر های خود به صورت حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.


اخرین اخبار